Schlagwort-Archive: Kichererbsen

Limetten-Thai Curry mit Kichererbsen & Co

Hallo ihr Lieben!

Ich versinke derzeit im Lernstress, aber da ich dazwischen ja auch mal essen muss, gibts heute für euch ein leckeres Limetten-Thai Curry Rezept. Für den Lieblingsmann und mich gehts jetzt ab ins Musical (We will rock you – jippieh) und ich arbeite schon an einem Frühstücksspecial für nächste Woche. Wer mir auf Instagram folgt, weiß ja, dass ich eine leidenschaftliche Frühstückerin bin.  Aber hier gehts mal weiter zum himmlischen Curry:

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Grüne Kichererbsen-Wunder: Gesunde Falafel und Paprika-Humus

Meine allerersten Falafel habe ich, glaube ich, am Naschmarkt gegessen und seitdem bin ich ein RiiiesenFan von den Dingern. Normalerweise werden Falafel in Öl frittiert, man kann sie aber auch im Ofen zubereiten, dann bleiben sie allersings grün und bekommen nicht diese typisch dunkel-braune Farbe. Ich finde Humus passt super zu Falafel, daher gibts auch gleich ein Rezept für grünen Paprika-Humus. ❤

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