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Fitfood: 2 flotte Powerrezepte für den Herbst

Ich bin zurzeit wieder super sportlich unterwegs. Das liegt einerseits an meiner neu entdeckten Leidenschaft für Aerial Silk und andererseits an meiner topmotivierten Schwägerin in Spe, die ihre Ausbildung zur Fitnesstrainerin dieses Jahr gemacht und gemeinsam mit ihrem Freund Alpha-Athletics gegründet hat. Da werde ich regelmäßig in Kurse mitgenommen, zum Lauftraining und zum gesünder Essen motiviert! Ihr solltet unbedingt auf der Seite vorbei schauen und euch ansehen, wie konzentriert ich schon beim Partnerworkout aussehe 😛 hihi

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Zu viel Paprika – es gibt Toast!

Die Mama hat aus dem Burgenland einen gaaanzen Riesensack Paprika angeschleppt! Und was macht man mit haufenweise Paprika – nachdem die üblichen Paprikarezepte wie Kartoffelgulasch, Risotto, etc, schon erschöpft waren? Na Parikapürree! Und das ist vielseitig einsetzbar, zum Beispiel auf diesem supergesunden Ricotta-Spinat-Büffelmozarella-Toast. Und so gehts:

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Hühnchen in Chili-Orangensauce mit Quinoa

Ich bin zurzeit wieder auf einem Fitnesstrip. Meine neueste Leidenschaft ist das Laufen und das hätte vor ein paar Monaten niemand geglaubt, am aller wenigsten ich selbst. 😉 Gemeinsam mit dem Interesse für Sport kommt bei mir fast unweigerlich auch das Interesse an gesunder Ernährung auf. Low carb, Detox, WWDI, Ducan sind tolle Diät & Ernährungsmethoden, in die ich mich erstmal hinein gelesen habe. Da ich aber eigentlich nicht abnehmen, sondern nur gesund essen will, suche ich mir die Rezepte aus, die für mich passen und versuche einen Bogen um Fastfoodketten, gesättigte Fettsäuren und Süßigkeitenverlockungen zu machen. Dabei bin ich auch über dieses tolle Rezept gestoßen und sogar der Liebste war total begeistert. Schmeckt ein wenig asiatisch und die Kombination von Orange-Chili ist einfach traumhaft.

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